بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ
Ada 7
jenis minuman yang diharamkan iaitu:
Pertama:
Arak (Khamar)
Arak (khamar) iaitu nama
bagi minuman mentah (yang dimasak atau tidak disentuh api) daripada air perahan
anggur selepas ia mendidih dan menggelegak dan mengeluarkan buih, lalu apabila
ia berhenti mendidih ia menjadi jernih. Takrif inilah yang menjadi pendapat Abu
Hanifah kerana makna pemabukan tidak akan sempurna kecuali apabila terhasilnya
buih. Dengan itu juga ia tidak menjadi arak tanpa buih.
Sementara itu, Imam Abu
Yusuf dan Muhammad serta tiga Mazhab (Malik, Shafi'i dan Ahmad) berkata,
"Apabila air perahan tersebut mendidih dan menggelegak, maka itulah arak,
Sekalipun ia masih belum berhenti mendidih. Sebabnya makna pemabukan terhad
kepada mengeluarkan buih. Ini adalah pendapat yang lebih nyata dikalangan
ulama' Hanafi, bagi menutup jalan kerosakan bagi orang awam.
Air perahan yang telah
mendidih adalah haram dan najis, atau yang diperam selama tiga hari tiga malam.
Bukti pengharaman arak dan hikmat pengharamannya ialah firman Allah
S.W.T.:
يَا
أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّمَا الْخَمْرُ وَالْمَيْسِرُ وَالْأَنْصَابُ
وَالْأَزْلَامُ رِجْسٌ مِنْ عَمَلِ الشَّيْطَانِ فَاجْتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمْ
تُفْلِحُونَ (90) إِنَّمَا يُرِيدُ الشَّيْطَانُ أَنْ يُوقِعَ بَيْنَكُمُ الْعَدَاوَةَ
وَالْبَغْضَاءَ فِي الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِ وَيَصُدَّكُمْ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ
وَعَنِ الصَّلَاةِ فَهَلْ أَنْتُمْ مُنْتَهُونَ (91)
Terjemahan: Wahai orang-orang yang beriman! Bahawa
sesungguhnya arak, dan judi, dan pemujaan berhala, dan mengundi nasib dengan
batang-batang anak panah, adalah (semuanya) kotor (keji) dari perbuatan
Syaitan. Oleh itu hendaklah kamu menjauhinya supaya kamu berjaya. Sesungguhnya
Syaitan itu hanyalah bermaksud mahu menimbulkan permusuhan dan kebencian di
antara kamu dengan sebab arak dan judi, dan mahu memalingkan kamu daripada
mengingati Allah dan daripada mengerjakan sembahyang. Oleh itu, mahukah kamu
berhenti (daripada melakukan perkara-perkara yang keji dan kotor itu atau kamu
masih berdegil)? (Surah al-Ma’idah: 90-91)
Ayat ini diturunkan pada peringkat pada
peringkat keempat daripada peringkat-peringkat perundangan pengharaman arak
secara beransur-ansur, pada peringkat pertama ialah firman Allah S.W.T.:
وَمِنْ
ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا
حَسَنًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ(67)
Terjemahan: Dan
dari buah tamar (kurma) dan anggur kamu jadikan daripadanya minuman haram dan
makanan serta minuman yang halal; sesungguhnya pada yang demikian itu terdapat satu
tanda (yang membuktikan kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang mahu menggunakan
akalnya. (Surah al-Nahl: 67)
Pada
peringkat keduanya ialah firman Allah S.W.T.:
يَسْأَلُونَكَ
عَنِ الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِ قُلْ فِيهِمَا إِثْمٌ كَبِيرٌ وَمَنَافِعُ لِلنَّاسِ
وَإِثْمُهُمَا أَكْبَرُ مِنْ نَفْعِهِمَا وَيَسْأَلُونَكَ مَاذَا يُنْفِقُونَ قُلِ
الْعَفْوَ كَذَلِكَ يُبَيِّنُ اللَّهُ لَكُمُ الْآيَاتِ لَعَلَّكُمْ
تَتَفَكَّرُونَ (219)
Terjemahan:
Mereka bertanya kepadamu (Wahai Muhammad) mengenai arak dan judi. Katakanlah:
"Pada keduanya ada dosa besar dan ada pula beberapa manfaat bagi manusia tetapi
dosa keduanya lebih besar daripada manfaatnya dan mereka bertanya pula
kepadamu: Apakah yang mereka akan belanjakan (dermakan)? Katakanlah:
"Dermakanlah - apa-apa) yang berlebih dari keperluan (kamu). Demikianlah
Allah menerangkan kepada kamu ayat-ayatNya (keterangan-keterangan hukumNya)
supaya kamu berfikir. (Surah al-BAqarah: 219)
Pada
peringkat ketiga ialah firman Allah S.W.T.:
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا
تَقْرَبُوا الصَّلَاةَ وَأَنْتُمْ سُكَارَى حَتَّى تَعْلَمُوا مَا تَقُولُونَ... (43)
Terjemahan: Wahai
orang-orang yang beriman, janganlah kamu hampiri sembahyang (mengerjakannya)
sedang kamu dalam keadaan mabuk, hingga kamu sedar dan mengetahui akan apa yang
kamu katakan. (Surah al-Nisa: 219)
Hikmatnya adalah jelas, iaitu menolak kemudaratan dan
kerosakan daripada manusia kerana arak adalah ibu bagi banyak keburukan.
Kedua:
Manisan (Al-Sakar)
Manisan (Al-Sakar) iaitu air tamar lembab yang tidak
dimasak dengan api, ataupun air mentah tidak dimasak daripada buah kurma
(rutab) apabila ia mendidih menggelegak dan mengeluarkan buih; dan berhenti
daripada mendidih, menurut pendapat Abu Hanifah.
Sementara itu, menurut Imam Abu Yusuf dan Muhammad
serta Imam-imam lain ialah apabila ia telah mendidih, walaupun belum tenang,
berlawanan dengan pendapat lepas. Begitu juga manisan kurma yang dimasak oleh
sakar mengikut kajian qadi Zadah yang diperturunkan dalam bukunya Nata’ij
al-Afkar.
Ketiga:
Arak (al-Fadikh)
Arak (al-Fadikh), iaitu nama bagi air kurma muda yang
kering apabila menggelegak dan mengeluarkan buih atau tidak, sebagaimana perselisihan
yang lalu. Dinamakan fadikh kerana ia dipecah-pecahkan.
Keempat:
Air Kismis
Air kismis, iaitu nama bagi bahan mentah daripada air
anggur yang dimasukkan ke dalam air dan bercampur sehingga keluar kemanisannya
dengan tidak dimasak, mendidih dan menggelegak, sama ada mengeluarkan buih atau
tidak, sebagaimana perselisihan yang lalu.
Kelima:
Al-Tala’a atau al-Muthallath
Al-Tala’a atau al-Muthallath, iaitu nama air anggur
yang dimasak sehingga kering dua per tiga dan tinggal satu per tiga. Ia boleh
memabukkan mengikut pendapat yang tepat iaitu ulama’ Hanafi. Hukummnya adalah
haram menurut Abu Hanifah dan Abu Yusuf
sekiranya diminum untuk berhibur dan berfoya-foya sebagaiman yang biasa
dilakukan oleh kebanyakan peminumnya. Sebaliknya jika ia diminum dengan tujuan
untuk menguatkan atau berubat, dan ini adalah jarang berlaku, maka diharuskan.
Tetapi, menurut Abu Yusuf dan Muhammad serta imam-mam lain, ia diharamkan sama
sekali.
Keenam:
Al-Badhaq atau Al-Munassaf
Al-Badhaq atau Al-Munassaf, iaitu air perahan anggur
yang dimasak sekejap sehingga kering tidak sampai dua per tiga: Sama ada kurang
dari satu per tiga atau setengah, dan ia boleh memabukkan. Bukti yang
menunjukkan bahawa baki yang melebihi satu per tiga itu haram ialah hukuman
sabit daripada Sayidina ‘Umar bahawa beliau menghalalkan perahan tersebut yang
dimasak sehingga kering dua per tiga dan tinggal satu per tiga. Oleh itu,
mana-mana yang tidak kering dua per tiganya,
kekuatan pemabukan masih padanya.
Ketujuh:
Al-Jamhuri
Al-Jamhuri, iaitu air perahan buah anggur (al-Tala’a)
yang telah dimasak dan dimasukkan air ke dalamnya sehingga air itu meresap
masuk ke dalamnya sehingga air perahan kembali banyak seperti asal. Kemudian
dimasakkan di atas api sekejap, dan ia boleh memabukkan. Ia diharamkan menurut Abu
Hanifah dan Abu Yusuf sekiranya diminum untuk keseronokan dan berhibur.
Sementara itu, ia diharamkan sama sekali menurut Imam Muhammad serta Imam-imam
lain.
Sumber
rujukan: Kitab Fiqh dan Perundangan Islam (Jil. IV) oleh Dr. Wahbah Zuhayli,
hal. 138-141.